“Melalui lomba cipta menu P2HA ini, masyarakat diharapkan mampu menciptakan resep yang bisa diterapkan dalam menu keluarga sehari-hari sesuai kaidah B2SA,” ucapnya.
Tahun ini, ajang bergengsi tersebut diikuti 300 peserta dari 30 kecamatan. Pemerintah Kabupaten Karawang juga menyiapkan hadiah menarik sebagai bentuk apresiasi.
Daftar hadiah bagi para pemenang:
• Juara I: Rp5 juta
• Juara II: Rp3,5 juta
• Juara III: Rp3 juta
• Harapan I: Rp2,5 juta
• Harapan II: Rp2 juta
• Harapan III: Rp1,5 juta
• Juara Umum: Rp5 juta
"Mudah-mudahan hadiah ini bisa memotivasi peserta lebih kreatif. Bahkan ke depan, kami berharap nominalnya bisa ditingkatkan agar semakin semangat berpartisipasi,” tambah Rohman.
Selain soal kreativitas menu, Rohman juga menekankan pentingnya kolaborasi antara camat, PKK, dan perangkat desa dalam membangun kesadaran gizi masyarakat. Menurutnya, keberhasilan program pangan dan kesejahteraan sangat ditentukan oleh peran aktif mereka di lapangan.
Lomba Cipta Menu B2SA ini diharapkan tidak hanya menghasilkan kreasi hidangan lezat, tetapi juga menjadi gerakan bersama untuk membiasakan pola makan sehat sekaligus mengangkat potensi pangan lokal Karawang agar semakin berdaya saing.
B2SA adalah singkatan dari Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman. Konsep ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA yang
mendorong konsumsi pangan lokal yang beragam dan bergizi, Meningkatkan kualitas pangan lokal melalui pengolahan dan pengemasan yang baik
Meningkatkan aksesibilitas pangan lokal bagi masyarakat
"Dengan menerapkan konsumsi pangan B2SA yang membangun potensi pangan lokal, Karawang dapat menjadi contoh bagi daerah lain dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dan meningkatkan potensi pangan lokal. Ini dapat berkontribusi pada tujuan Indonesia Emas, yaitu meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan meningkatkan kualitas hidup bangsa.
Penulis:Ferimaulana